Da vedere ...

Nel centro storico del paese è possibile passeggiare nell'antico borgo in cui si susseguono palazzi con stili architettonici appartenenti ad epoche diverse ed arrivare fino ai piedi della torre lomgobarda e delle mura di cinta in arenaria realizzate intorno al 1200.

Poco distante è la chiesa di Santa Maria della Visitazione, pieve in stile romanico risalente al XIII secolo.

Nel territorio di Subbiano inoltre è possibile visitare il castello di Valenzano e quello di Castelnuovo.

Entrambi in epoca medioevale formavano una sorta di cintura di protezione dalle invasioni.